置賜エリアワイナリーツアー
近日公開予定
山形テロワールの公式インスタグラム
山形テロワールのInstagramを立ち上げました。 ワイナリーツア...
WEBサイトを公開いたしました｜山形テロワール
平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。 この度、やまがた...
山形県は日本のワイン4大生産地のひとつでもあり、国内有数のぶどうの産地でもあります。
ヤマガタ・テロワールでは、山形のワイナリーをめぐりながら、山形の気候風土が生んだ美味しいワインと、その土地ならではの食文化を楽しめるワイナリーツアーを提供いたします。
おいしいワインや食事、情熱溢れる生産者との出会いで、旅先での思い出がより豊かなものになりますように。
山形には、世界のワイン文化を追うだけではない、山形ならではのワイン文化が息づいています。
気候や土壌、風土、そして実直で真面目で研究熱心な生産者も欠くことのできない山形のテロワールです。
『山形のワイン』と、旅する皆様、そして生産者の皆様が繋がることには大きな価値があると思います。
旅する皆様と山形のテロワールが出会うきっかけをつくりたいという想いから「ヤマガタ・テロワール」を創設いたしました。
山形テロワール代表
小林 豊
Kobahasi Yutaka
1979年山形県山形市生まれ。1999 お酒全般を学びたいと、山形市の酒販店に勤務、その中でも「ワイン」の奥深さに心酔。2003 酒販店を退職、山形市にワインバー「エノテーカ」オープン。2006 同市に業務用酒販店「山形葡萄酒屋」オープン。1万本以上の在庫を専用セラーにて熟成保管。 業務店様のワインメニューやフードメニュー、グラス、ワインセラーのプロデュース等も行う。2019 業務店様以外の一般のお客様からのワイン購入のご要望の声を受け、オンラインショップ「山形葡萄酒屋」をスタート。2021 一般の方からも本格的なワインを日常的に求められる需要もあり、要望に細やかにお応えさせて頂く為に、対面式のワインショップ「山形葡萄酒屋駅前店」を同市にオープン。これまでに、山形、国内のワイナリーはもちろん、海外のワイナリー（フランス、イタリア、スペイン）も訪問し、研修を重ねる。
山形は国内屈指の醸造用ぶどうの産地であり、ワイナリーが続々と増えているワインの産地でもあります。
山形県は日本の4大ワイン産地のひとつとして数えられる土地です。
山々の斜面に広がる葡萄畑が印象的な上山・南陽・赤湯エリア。色とりどりのフルーツとともに、立派な醸造用葡萄が生産される天童・東根エリア。内陸と庄内の間にそびえたつ雪深い月山の麓にワイナリーが点在する月山エリア。ユネスコ食文化創造都市の鶴岡をはじめとした、豊かな食材に寄り添う魅力的な庄内エリア。
過去には夏の気温が日本一になった事もあり、かと思えば、冬は深々と降る雪が屋根までも覆う、そんな豪雪地帯も。四季折々、地方によっても全く表情を見せる豊かな大地『山形』 「山形ワイン」のワインの魅力は圧倒的な果実の香りと、奥にある綺麗な酸味。
山形のワインは、気候や土壌、風土、そして実直で真面目で研究熱心な生産者を合わせた、一つも欠ける事ができない『テロワール』と一緒に味わうことで『ワインを目指して旅してもらう』ことに価値があると考え「ヤマガタ・テロワール」を創設いたしました。
世界のワイン文化を追うだけではない、山形ならではのワイン文化が息づいています。おいしいワインや情熱に溢れる生産者に出会う喜びは、旅先での思い出の彩りを倍増させてくれるはずです。
果樹王国『山形』への旅行で、あなたにとって特別なワイン、特別な生産者、ワイナリーと出会えますように。
山形テロワール代表 小林豊
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